Už dávno to není jen koření do kuchyně. Česnek, jak ho neznáte, v okrasné podobě, dobývá české zahrady. A není se čemu divit. Tyhle fialové (ale i bílé nebo růžové) koule na vysokých stoncích vypadají, jako by vypadly z pohádky. V zahradě vnesou vzdušnost, výšku, eleganci a špetku extravagantní krásy.
Okrasný česnek je sice botanicky příbuzný tomu kuchyňskému, ale esteticky je to jiná liga. Roste jako vysoká štíhlá věž zakončená pompézní koulí tvořenou stovkami drobných kvítků. Když rozkvete, vypadá jako z jiného světa. A přitom je tak nenáročný! Nevyžaduje každodenní péči, miluje slunce a zvládne i sušší půdu. Můžete ho zasadit jako solitér, kde bude poutat pozornost na první dobrou. Anebo ho nechat proplétat se s trvalkami – krásně se kombinuje třeba s okrasnými travinami, šalvějemi, čechravami nebo levandulí. A když to vyjde dobře, vznikne vám na zahradě doslova umělecká kompozice.
Cibule Allia se sázejí na podzim. Ideálně v říjnu, než půda zcela promrzne. Hloubit díru hlubokou minimálně třikrát tolik, než je výška cibulky, a hlavně: sázet špičkou nahoru. Zní to jako detail, ale právě tohle často rozhoduje o tom, jestli vám rostlina vykvete, nebo zůstane pod zemí spát. Jakmile se česnek na jaře probudí, potřebuje dostatek světla. Nepřelévat, ale ani nenechat úplně vyschnout. A co je skvělé. Jakmile odkvetou fialové koule, můžete je nechat zaschnout a použít do suchých vazeb. Vydrží vám krásný měsíce.
V obchodech narazíte na desítky kultivarů, a každý má něco do sebe. Nejznámější je Allium giganteum – vysoký, s obří fialovou koulí, který doslova dominuje záhonu. Jemnější vzhled nabízí třeba Allium Purple Sensation, nižší je Globemaster, s neskutečně hustými květy. A pokud toužíte po něčem výjimečném, zkuste bílou variantu Mount Everest. Ano, jmenuje se přesně tak, a právem. Na záhonu se tyčí jako horský štít. Allium je krásný, ale i praktický. Včely a motýli ho milují, takže pokud se snažíte podpořit biodiverzitu na zahradě, máte vyhráno. Naopak mšice, hryzci nebo jiné potvůrky se mu většinou vyhýbají obloukem – a pokud ho vysadíte mezi růže, pomůžete tím i jim.
Okrasný česnek má jednu zvláštní schopnost – i když už dávno odkvetl, jeho suchá silueta zůstává krásná. V zimě, ojíněný mrazem, vypadá jako jemná krajka z ledu. A právě to z něj dělá rostlinu, která má co nabídnout v každém ročním období. Takže pokud hledáte něco, co vaší zahradě dodá šmrnc a zároveň vás nebude stát hodiny práce, Allium je sázka na jistotu.
zahrada.cz, gardening.com
